oai:hal.archives-ouvertes.fr:halshs-00089321_v12008-12-22T14:03:11ZSHS:HISTPUB

L'alimentation des hommes, des vodoun et des ancêtres.http://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00089321/en/2006-08-18Juhé-Beaulaton, DominiqueAprès avoir examiné la place du mil et du maïs aujourd'hui dans l'alimentation des populatons du Sud du Bénin, le processus de substitution du mil par le maïs sera analysé à partir de l'évolution du calendrier agricole. La fonction sociale du mil sera étudiée depuis l'organisation des festins royaux au Dahomey à la : communion des hommes et des ancêtres lors des cérémonies religieuses. Le Mil auujourd'hui apparaît comme une culture relique patrimoniale et sa préparation alimentaire permet la transmission de savoir-faire.Humanities and Social Sciences/HistoryAfriqueAlimentationhistoirecéréalesDahomeyreligionpatrimoineFRHAL - CCSDhttp://hal.archives-ouvertes.fr/docs/00/08/93/21/PDF/Juhe-Alim.pdfscientific book chapterHAL:halshs-00089321, version 1PUBLICNRS:152673http://hal.archives-ouvertes.fr/oai/oai.phpoai:hal.archives-ouvertes.fr:halshs-00089321_v12006-08-17T18:29:13Zhttp://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/